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 Conditionnement :
Pots de 35 gr , 120 gr, 240 gr , 375 gr
Ingrédients :
Bière celte, sucre, miel (10%), jus de citron.
Gélifiant: pectine de fruits.
Teneur totale en sucre 60 gr pour 100 gr
Durée de conservation :
DLUO 3 ans
Conditions de stockage :
En température ambiante, à tenir au frais après ouverture.
Caractéristiques :
Le mariage délicieux de la bière et du sucre, légèrement parfumés au miel, confère aux produits une originalité appréciée des consommateurs. Un mode de fabrication soucieux des recettes d’antan, le respect des goûts du terroir rehaussent l’originalité de ces références finement aromatisées à la bière.
Ces confitures appelées « confits » sont réalisées directement à partir du cidre ou de la bière bretonne. Ils en conservent uniquement le goût après disparition de l’alcool lors de la cuisson.
Conseil d'utilisation :
Ces « confits », identiques aux confitures traditionnelles, accompagnent :
- vos petits déjeuners
- vos desserts (crêpes, gaufres, gâteaux)
Mais ils ont également la particularité de pouvoir accompagner :
- les charcuteries (terrines et foie gras)
- les viandes, chaudes ou froides
- les gibiers, en incorporation dans les sauces « sucrées/salées »
- certains fromages, comme les pâtes cuites, les fromages de chèvre, etc…
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