Coffret Dégustation
Assortiments Cadeaux Sucrés
Lot de 4 verrines de 35g
Ce lot de verrines vous permet de découvrir nos recettes phares de confitures de lait et confitures au miel. Dans un format idéal pour offrir ou se faire plaisir, cet assortiment régalera tous les gourmets ! Variez les plaisirs tout au long de la journée en les dégustant sur du pain, dans des laitages ou des gâteaux.
Composition
1 Confiture de lait nature
3 Confitures au miel
Le miel
Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 10% de miel à la place du saccharose.
La confiture
Ou l’art de conserver les fruits par le sucre, est le mélange de sucre et d’une ou plusieurs espèces de fruits, porté à la consistance gélifiée appropriée. La quantité de fruits utilisée pour la fabrication de 100g de produit fini est en général supérieure à 35g. Nous utilisons environ 55g de fruits !
La confiture de lait
Cette recette ancestrale de confiture de lait est un véritable concentré d’arômes. A la fin de la cuisson le lait aura perdu 50% de son poids par évaporation et on obtiendra un produit à tartiner à la texture très souple.
Conserver à température ambiante. DDM 3 ans.
A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 15 jours.
Photo non contractuelle : la composition peut varier selon la saison.
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