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Fraise Miel Bio NOUVEAUTE

Confitures au Miel Bio

Verrines de 250g

La fraise, une saveur incontournable qui s'invite depuis des années à la table de notre petit-déjeuner ! C'est l'un des trois parfums favoris des Français avec l'abricot et la framboise. Nous l'avons associée au miel pour vous offrir une confiture Bio à la douceur inégalable. Parfaite sur une tranche de brioche grillée pour un réveil fruité !

Le miel
Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 10% de miel à la place du saccharose.

La BIO
Les aliments bio sont issus d'un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Produits à partir d’ingrédients cultivés sans produit chimique de synthèse et sans OGM, ils contribuent à lutter contre le changement climatique. 

La confiture
Ou l’art de conserver les fruits par le sucre, est le mélange de sucre et d’une ou plusieurs espèces de fruits, porté à la consistance gélifiée appropriée. La quantité de fruits utilisée pour la fabrication de 100g de produit fini est en général supérieure à 35g. Nous utilisons environ 55g de fruits !

Mode de cuisson
Cuisson à +/- 100°C, en mélangeant de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse et de conserver des morceaux de fruits. Le couvercle sur nos marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température.

Ingrédients
Fraises* (56%), sucre de canne* (34%), miel* (10%), gélifiant : agar agar, jus de citron concentré*.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Préparée avec environ 55g de fruits pour 100g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coques et lait.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conserver à température ambiante. DLUO 3 ans. 
Maintenir au frais après ouverture et consommer rapidement. 

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