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Terrine de Campagne au Blé Noir NOUVEAU

Terrines et Rillettes

Une terrine de campagne à base de porc fermier Label Rouge, liée avec de la farine de sarrasin bio, produite à la meule de pierre au pays de La Gacilly (56). Le sarrasin, autre dénomination du blé noir, est une plante traditionnelle de Bretagne qui donne à cette recette un subtil goût de galette.

 

Ingrédients : porc (gorge, foie, tête, couenne) (75%), oignons, farine de blé noir (8%), eau, sel, herbes aromatiques, os de bœuf, épices, carottes, poireaux.

Origine des viandes : France.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1179 kJ / 284 kcal - Matières grasses : 23 g, dont acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 7,1 g, dont sucres : 1,6 g - Protéines : 13 g - Sel : 1,5 g.

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