Le Bois Jumel

Verrine de 110g, 240g

Une délicieuse préparation de fruits originale et typique de la Bretagne. La combinaison de la pomme, du pommeau de Bretagne et du beurre salé vous transportera vers l’Ouest !
Parfaite pour accompagner vos crêpes, brioches et autres gâteaux.

Le pommeau de Bretagne
Protégé par une AOC, le pommeau de Bretagne est un alcool résultant de l’assemblage d’un jus de pomme à cidre avec une eau de vie de cidre. 

 
Les préparations de fruits
La préparation de fruits est plus riche en fruits et moins sucrée que les confitures. Au Bois Jumel pour notre préparation de fruits pomme pommeau et beurre salé nous utilisons 66% de pommes.

 
Mode de cuisson
Le couvercle sur nos marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température. Ensuite, nous mélangeons la préparation de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse.

 
Ingrédients
Pomme (66%), sucre de canne, pommeau de Bretagne (2%), beurre (1%) (crème de lait pasteurisé, ferments lactiques, sel), gélifiant : pectine, jus de citron concentré.
Préparé avec 66 g de fruits pour 100g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coques.

 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 811kJ (191kcal) - Matières grasses : 0,8g, dont acides gras saturés : 0,6g - Glucides : 46g, dont sucres : 42g - Protéines : 0g - Sel : 0,10 g

 
Conserver à température ambiante. DDM 3 ans.
A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 15 jours.