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Sachet Ker En Thouar

Assortiments Cadeaux Sucrés

Lot de 5 verrines de 35g 

Ce sachet contient 5 de nos spécialités sucrées. Elles sont fabriquées dans notre atelier de confitures à Carentoir, "Ker En Thouar" en ancien breton. Optez pour une multitudes de saveurs originales à étaler sur vos tartines ou à mélanger dans vos yaourts.

Composition
Confiture de lait
Confitures au miel

Le miel
Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 10% de miel à la place du saccharose.


La confiture
Ou l’art de conserver les fruits par le sucre, est le mélange de sucre et d’une ou plusieurs espèces de fruits, porté à la consistance gélifiée appropriée. La quantité de fruits utilisée pour la fabrication de 100g de produit fini est en général supérieure à 35g. Nous utilisons environ 55g de fruits !

La confiture de lait
Cette recette ancestrale de confiture de lait est un véritable concentré d’arômes. A la fin de la cuisson le lait aura perdu 50% de son poids par évaporation et on obtiendra un produit à tartiner à la texture très souple.

Photo non contractuelle : la composition peut varier selon la saison.
Conserver à température ambiante. DLUO 3 ans.
Maintenir au frais après ouverture et consommer rapidement. 

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