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Sachet Crêpes T

Assortiments Cadeaux Sucrés

Lot de 3 verrines de 120g 

Ce lot de verrines vous permet de découvrir 3 recettes exclusives du Bois Jumel. Avec sa confiture de lait nature, son confit de cidre et sa confiture de fraise, il vous offre un éventail de saveurs et de textures. Idéal pour apporter de l'originalité dans vos soirées crêpes en famille ou entre amis.

Composition
1 Confiture de lait nature
1 Confit de cidre
1 Confiture de fraise et miel

Le cidre Breton
Le cidre est obtenu à partir de la fermentation du jus de pommes. Nous avons sélectionné, pour nos recettes sucrées et salées, un cidre brut artisanal 100% breton, produit à seulement 15km de notre atelier ! L'alcool s'évapore entièrement à la cuisson du produit, seuls persistent les arômes fruités du cidre.

Le miel

Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 10% de miel à la place du saccharose.


La confiture
Ou l’art de conserver les fruits par le sucre, est le mélange de sucre et d’une ou plusieurs espèces de fruits, porté à la consistance gélifiée appropriée. La quantité de fruits utilisée pour la fabrication de 100g de produit fini est en général supérieure à 35g. Nous utilisons environ 55g de fruits !

La confiture de lait
Cette recette ancestrale de confiture de lait est un véritable concentré d’arômes. A la fin de la cuisson le lait aura perdu 50% de son poids par évaporation et on obtiendra un produit à tartiner à la texture très souple.

Conserver à température ambiante. DLUO 3 ans.
Maintenir au frais après ouverture et consommer rapidement. 

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